إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



سمك البورى السنجارى | أكلات و وصفات | مصر
سمك البورى السنجارى

المكونات

سمك بورى حسب عدد افراد الاسرة

1طماطم مقطعه مكعبات

1 بصلة مقطعه مكعبات

ليمون شرائح رفيعه

تتبيلة السمك:

قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة

2 فص ثوم مفروم

فلفل حامى مفروم اختيارى

فلفل احمر مفروم اختيارى

ملح

فلفل

كزبرة ناشفة

كمون


طريقة التحضير

نخلط كل المقادير جيدا عدا الليمون
ونضيف عصير ليمونه لكل سمكة على الخليط
نبتدى نضيفهم للسمكة بعد ما نفردها 
ونوزعهم بالتساوى عليها جيدا
نرص شرائح الليمون
توضع السمكة فالصينية ونضيف زيت نباتى فوق السمكة نفسها حوالى 3
توضع فى فرن ساخن على حرارة 200 حتى تمام السوا
ومن ثم على الشواية عشان تستوى من اعلى كمان
وبتاخد تقريبا 30 دقيقة او حسب كل فرن


كيفية الطهى