شوربة كوسة | أكلات و وصفات | مصر

شوربة كوسة


المكونات :

1/2 كيلو كوسة مكعبات 

1 بصل مكعبات 

1 بطاطس مكعبات 

1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف 

نعناع فريش مفروم 

1 كوب كريمة 

1½ كوب مرقة دجاج 

1/4 كوب زبدة 

ملح وفلفل


طريقة التحضير :

يشوح البصل مع الزبدة و ملح وفلفل ثم نضيف البطاطس و الكوسة و تقلب جيدا 
ضيفى النعناع و الملح والفلفل ثم المرقة و تترك لتغلى حتى تكتمل النضج 
تضرب فى الخلاط و تصفى ثم تعاد الى النار و تضاف اليه الكريمة لمدة 5 دقائئق ثم تقدم بالهنا

الطهى :