العيش السورى | أكلات و وصفات | الشام وسوريا

العيش السورى


المكونات :
  1. 3 كوب دقيق
  2. معلقه صغيره سكر
  3. معلقه صغيره ملح
  4. خميره فوريه
  5. ماء دافئ للعجن
  6. 3 معالق زيت

طريقة التحضير :
  1. نضع في الكوب ماء دافئ ونضع السكر والخميره ونقلب كويس ونسيبهم شويه يتفاعلو

     
     
     
     
     
  2. نجيب وعاء ونحط فيها الدقيق والملح ونخلط ونحط الزيت ونخلط المكونات مع بعض

     
     
     
     
     
  3. نجيب كوب الخميره ونحطها على الدقيق ونخلط كويس لحد ما يتكون معك عجينه متماسكه ومش بتلزق

     
     
     
     
     
  4. نكور العجينه كور ونحطها تخمر لحد ما ترتاح خالص وبعد انا تخمر نجيب الدقيق ونفرد بيه

     
     
     
     
     
  5. نجيب الصاج او صينيه كبيره ونقلبها على الوش ونحط العجينه ونسويها حاجه بسيطه ونقلب. وبألف هنا 😊

الطهى :