طاجن مكرونة باللحمة المفرومة | أكلات و وصفات | مصر

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة


المكونات :

ü      2  عدد طماطم

ü      2  عدد فص ثوم

ü      1  كيس مكرونة (مقصوصة)

ü      1  عدد بصلة (مبشورة)

ü      1  عدد مكعب مرقة دجاج

ü      1  معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

ü      ½  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

ü      ¼  كيلو لحمة مفرومة (معصجة)

ü     مقادير طريقة تسوية المكرونة

ü      200  جرام مكرونة (او نصف كيس)

ü      2  لتر ماء

ü      2  معلقة صغيرة ملح


طريقة التحضير :

ü     أولا سلق المكرونة

o       نغلي الماء في حلة كبيرة

o       نضيف الملح

o       نضيف المكرونة و نقلبها باستمرار علشان متعجنش

o       نسيبها من 8 لـ 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء

ü      تسبك الطماطم فى طاسة على النار مع الثوم والبصل والملح والفلفل والمرقة.

ü      هنضيف المكرونة فى صينية وعليها الصوص واللحمة المفرومة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة.

ü     ملاحظات

-          يفضل أن تؤكل ساخنة.

الطهى :

ü       وقت التحضير : 5 دقائق

ü       وقت الطهي : 30 دقيقة

ü       الوقت الكلى : 35 دقيقة