طريقة عمل دجاج بالكاري بالفرن

طريقة عمل دجاج بالكاري بالفرن

تفاصيل الوصفة

  • الرقم : ###
  • بتاريخ : ##/##/##
  • التصنيف : ##
  • المستوى : ##
  • المدة التقريبية : ## دقيقة
  • عدد الأشخاص : ##

المكونات

*       3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

*       6 أفخاذ دجاج كاملة

*       ½ ملعقة صغيرة ملح

*       ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

*       1 كوب بصل مفروم

*       2 فص ثوم

*       1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل

*       3 ملعقة كبيرة بهار الكاري

*       ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

*       ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار

*       طماطم مقطعة مكعبات

*       1 علبة (13 أوقية) حليب جوز هند

*        3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

*       نحمي الزيت في قدر طبخ كبير على نار متوسطة ثم نرش الدجاج بالملح والفلفل ونضع نصف كمية الدجاج ونقوم بطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم نزيلها ونكرر العملية مع بقية الدجاج ثم ننقله إلى طبق جانباً .

*       نضيف البصل للقدر ونحرك حتى يكتسب لوناً بنياً ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الكاري والكمون والفلفل الحار وبقية الملح ونحرك لمدة دقيقة .

*       نحمي الفرن لدرجة حرارة 300 فهرنهايت .

*       نضيف الطماطم وحليب جوز الهند للقدر ونتركه يغلي ثم نضيف قطع الدجاج وننقل المكونات إلى طبق سيراميك ونضعه في الفرن لمدة ساعة .

*        نخرج الطبق ونضيف الكزبرة ويصبح جاهزاً للتقديم .

إذا أعجبتك وصفات سفرة دايمة يسعدنا نشرك لها على مواقع التواصل الإجتماعى

الوجبات المقترحة

;