طريقة عمل دجاج على الفحم مثل المطاعم

طريقة عمل دجاج على الفحم مثل المطاعم

تفاصيل الوصفة

  • الرقم : ###
  • بتاريخ : ##/##/##
  • التصنيف : ##
  • المستوى : ##
  • المدة التقريبية : ## دقيقة
  • عدد الأشخاص : ##

المكونات

*       3 صدور دجاج (أو أفخاذ أو أجنحة(

*       1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

*       1 ملعقة صغيرة كمون

*       ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

*       ½ ملعقة صغيرة بابريكا

*       ½ ملعقة صغيرة ملح

*       ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

*       2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

*       2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

*        1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير

*        نخلط في وعاء صغير كلاً من بودرة الثوم والكمون والكزبرة اليابسة والبابريكا والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الطماطم ونحرك حتى تمتزج النكهات والتوابل جيداً .

*        نتبل صدور الدجاج بالصلصة التي قمنا بخلطها ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لبضعة ساعات حتى تمتص النكهات تماماً .

*        نحمي منقل الفحم جيداً وأثناء ذلك نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه جانباً بدرجة حرارة الغرفة .

*        نضع الدجاج على المنقل ونشوي كل جانب من صدور الدجاج لمدة 5-10 دقائق وبذلك يصبح طبق الدجاج على الفحم جاهزاً للتقديم مع أي طبق جانبي تفضلون .

إذا أعجبتك وصفات سفرة دايمة يسعدنا نشرك لها على مواقع التواصل الإجتماعى

الوجبات المقترحة

;