إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



جبنة فيتا مقلية | أكلات و وصفات | مصر
جبنة فيتا مقلية

المكونات

*         300  جرام جبنة فيتا

*          معلقة كبيرة عصير ليمون (اختيارى(

*         1 ½  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة(

*          كوب دقيق

*          معلقة صغيرة زعتر مجفف (مطحون ناعم(

*         ½  لتر ماء (مثلج(

*         ¼  كوب زيت زيتون


طريقة التحضير

1.      يخلط الدقيق جيدا بالفلفل الأسود والزعتر.

2.      تقطع الجبنة الفيتا إلى أصابع رفيعة.

3.      يوضع الماء المثلج فى وعاء زجاجى عميق.

4.      تغمس أصابع الجبنة فى الماء المثلج لمدة ثوانى قليلة ثم تغلف بالدقيق جيدا وبرفق.

5.      فى طاسة يسخن زيت الزيتون وتقلى أصابع الجبنة حتى تتحول إلى اللون الذهبى.

6.       يرش الليمون فوق أضابع الجبنة المقلية وتقدم ساخنة مع الطماطم والفلفل الأخضر المشوى.


كيفية الطهى

*         وقت التحضير : 10 دقائق

*         وقت الطهي : 10 دقائق

*         الوقت الكلى : 20 دقيقة