إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



شوربة الخضار الغنية للرجيم | أكلات و وصفات | مصر
شوربة الخضار الغنية للرجيم

المكونات

- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة 
- الكراث : 2 كوب (مفروم) 
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- الجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة) 
- البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 
- مرق خضار : 6 اكواب 
- طماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 
- الذرة : كوب (مجمدة) 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- بقدونس : ربع كوب (مفروم) 


طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

2. أضيفي الكراث وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق.

5. أضيفي المرق والملح والطماطم والفلفل والذرة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.

6. اسكبي الشوربة في أطباق مع رشة بقدونس وقدميها ساخنة.


كيفية الطهى