أصابع السجق بالجلاش | أكلات و وصفات | مصر

أصابع السجق بالجلاش


المكونات :

*        ½ كيلو سجق

*        6 ملاعق كبيرة سمن


طريقة التحضير :

1.     احضري مقلاة وضعي فيها السمن ثم قومي بقلي السجق، ثم اضيفي كمية من الماء واتركيه على النار حتى ينضج.

2.     احضري ورقة جلاش واثنيها على طبقتي ثم ضعي أصبع السجق وسطها واثني الاطراف ولفّيها كالأصبع وكرري الخطوات.

3.     في باقي السجق.

4.     احضري صينية مدهونة بالسمن، وضعي وحدات الجلاش بالسجق الواحدة بجوار الاخرى، ثم اسكبي على الوجه القليل من السمن.

5.     ادخلي الصينية الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه.

6.     قدّميها في طبق التقديم مع القليل من البقدونس.

الطهى :

*         وقت التحضير: ٣٠ دقيقة

*         وقت الطبخ: ٥٠ دقيقة

*         عدد الأشخاص:4