إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



الطعمية المصرية | أكلات و وصفات | مصر
الطعمية المصرية

المكونات

 

*         فول مدشوش منقوع في الماء لـ12 ساعة – 500 غرام

*        حمص منقوع في الماء لـ12 ساعة – 500 غرام

*        كرات او بصل اخضر

*        شبت

*        بقدونس

*        كزبرة خضراء

*        1 بصلة صغيرة الحجم

*        ملحملعقة صغيرة

*        كمونملعقة صغيرة

*         شوفان 3 ملاعق كبيرة

*        ثوم– 4 فصوص

*        باكينج باودر – ملعقة كبيرة

*        بيض مخفوق – 1

 

 

 


طريقة التحضير

1-في المطحنة الكهربائية، ضعي الفول والحمّص والكراث والشبت والبقدونس والكزبرة والبصل والثوم
2- أضربي المكونات جيداً حتى تتجانس
3- أضيفي الملح والكمون والشوفان والبايكنغ باودر واخلطي
4- ضعي العجينة في أكياس محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الفريزر
5- أخرجي العجينة وأضيفي البيضة ثمّ قلّبي
6- شكّلي العجينة واقليها في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تصبح ذهبيّة اللون.


كيفية الطهى

*         وقت التحضير : 20 دقيقة

*         وقت الطهى : 15 دقيقة