مكرونة بالدجاج والخضار

مكرونة بالدجاج والخضار

تفاصيل الوصفة

  • الرقم : ###
  • بتاريخ : ##/##/##
  • التصنيف : ##
  • المستوى : ##
  • المدة التقريبية : ## دقيقة
  • عدد الأشخاص : ##

المكونات

º         دجاجة واحدة وزن كيلوغرام

º         عودان من القرفة 

º         4 حبات من الهيل

º         ورقتان من أوراق الغار

º         بصلة واحدة صغيرة

º         نصف كيلوغرام من المكرونة

º         بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح

º         4 حصوص من الثوم

º         ملعقة صغيرة من الكاري

º         نصف ملعقة صغيرة من الكركم

º         ملعقة صغيرة من بهار الدجاج

º         ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

º         ربع ملعقة صغيرة من الملح

º         3 حبات من الطماطم المقطعة

º         كوب من المعجون الطماطم

º         مكعب مرق الخضار

º         كوبان من الخضار المشكلة

º         3 عيدان من البصل الاخضر

طريقة التحضير

1.      بعد سلق الدجاجة من خلال وصعها في قدر كبير مغمورة بالماء مع القرفة والهيل واوراق الغار والبصلة الصغيرة، اتريها حتى تنضج ثم صفيها من الماء وقطعيها

2.      في قدر مختلف، اقلي البصل مع القليل من الزيت، ثم اضيفي اليه الثوم واستمري بالتقليب الى ان تتجانس المكونات

3.      ضعي بعدها قطع الدجاج المسلوقة وحركيها جيداً، ثم ضعي معها مختلف أنواع البهارات والتوابل واستمري في التقليب

4.      من ثم اضيفي صلصة الطماطم مع مرق الخضار والطماطم المقطعة وتقلب جيداً على النار

5.      في هذه الاثناء، أسلقي المكرونة ايضاً في قدرمتوسط الحجم مع القليل من الملح واتركيها مغمورة بالماء حتى تضنج ويجف ماؤها

6.      بعدها، ضعي الضار المشكلة مع مزيج الدجاج السابق، واستمري بالتقليب

7.      من ثم ارفعي القدر عن النار بعد نضوج المكونات كلها، وصبي فوقها المكرونة المسلوقة وحركيها جيداً

8.      ضعي المزيج على نار خفيفة أو يمكنك وضعه في صينية بيركس وادخالها الى الفرن لمدة 20 دقيقة، قبل اخراجها وتقديمها على المائدة

إذا أعجبتك وصفات سفرة دايمة يسعدنا نشرك لها على مواقع التواصل الإجتماعى

الوجبات المقترحة

;