اصابع السمبوسة الحلوة | أكلات و وصفات | مصر

اصابع السمبوسة الحلوة


المكونات :

º         7 مكعبات من الجبنة الكريمية

º         ملعقتان كبيرتان من ماء الورد

º         ملعقة صغيرة من الزعفران

º         نصف كيلوغرام من عجينة السمبوسة الجاهزة

º         نصف كوب من زيت الذرة 

º         كوب من القطر

º         نصف كوب من الفستق الحلبى


طريقة التحضير :

1.       في البداية، إمزجي الزعفران مع ماء الورد واتركيه جانباً الى حين استعماله

2.       بعدها، أضيفي الى المزيج قطع الجبنة الكريمية، واهرسيها جيداً معهما، الى ان تحصلي على مزيج لين ومتماسك

3.       اختاري مكاناً مسطحاً وافردي عجينة السمبوسة عليه، وقطعيها الى مستطيلات متساوية الطول والعرض.

4.       في وسط كل منها ادهني القليل من خليط الجبنة الكريمية، ومن ثم لفي العجينة على شكل اصابع مستطيلة، واحكمي اغلاقها عند الجوانب.

5.       بعد الانتهاء من تحضير الكمية كلها، سخني القليل من الزيت على نار خفيفة، واقلي اصابع السمبوسة حتى تنضج بالكامل

6.       ثم ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها القطر الجاهز، زينيها بالفستق الحلبي المبشور، ثم قدميها.

الطهى :

 وقت التحضير: 40 دقائق

 عدد الأشخاص: 6