إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



شوربة الكابوريا | أكلات و وصفات | مصر
شوربة الكابوريا

المكونات

º         بصلة واحدة مفرومة

º         حبة من الكراث المقطعة الى شرائح

º         جزرتان مبشورتان ومقطعتان الى شرائح

º         كوب من مرقة الدجاج

º         حبة كبيرة من البطاطس المقطعة الى مكعبات

º         كوب من الذرة الحلوة

º         ربع كيلوغرام من لحم الكابوريا الابيض

º         4 ملاعق كبيرة من الكريمة للطبخ

º         ملعقة صغيرة من البصل الاخضر المفروم


طريقة التحضير

1.       في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من الكراث والجزر والبصل ومرقة الدجاج، وضعيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، واحرصي على تقليبها باستمرار لمنع التصاقها

2.       بعدها، ضعي البطاطس مع المزيج السابق، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق اضافية، الى ان تنضج البطاطس.

3.       ثم اضيفي الذرة مع لحم الكابوريا واستمري بتقليبها على النار لمدة دقيقتين اضافيتين الى ان تمتزج المكونات جيداً في ما بينها

4.       بعد الانتهاء، ارفعي القدر عن النار، وضعي الكريما واخلطي جيداً، ثم زينيها ببعض أوراق البصل الاخضر، وقدّميها ساخنة على المائدة.


كيفية الطهى

وقت التحضير: 45 دقائق

 عدد الأشخاص: 4