إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



الخضار المشوي بالتتبيلة | أكلات و وصفات | مصر
الخضار المشوي بالتتبيلة

المكونات

º       1 حبة باذنجان شرائح

º       2 حبة طماطم نصفين

º       1 حبة كوسة شرائح

º       1 حبة بصل نصفين

º       حبة فلفل أخضر شرائح

º       5 حبة مشروم أرباع

لعمل التتبيلة:

º       1 معلقة صغيرة ملح

º       2 معلقة صغيرة زعتر

º       ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

º       ربع كوب زيت زيتون

º       ربع كوب عصير ليمون


طريقة التحضير

1.      تسخن الشواية الكهربائية،أو شواية من المضلعة على النار وتدهن بالزيت.

2.     توضع الخضروات على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.

3.     في تلك الأثناء نحضر التتبيلة .. يوضع زيت الزيتون وعصير الليمون، ويضاف إليهم الملح والفلفل الأسود والزعتر، ويخلط جيداً.

4.     توضع الخضروات في الطبق، وتوزع فوقه التتبيلة.

5.     يقدم دافئ مع المكرونة.


كيفية الطهى

º        وقت التحضير10 دقيقه

º        وقت الطهي15 دقيقه

º        عدد الافراد4