طريقة عمل عجينة الكريب | أكلات و وصفات | مصر

طريقة عمل عجينة الكريب


المكونات :

º       كوب ونصف دقيق

º       ثلاثة ارباع كوب حليب

º       2 بيضة

º       ملعقة صغيرة ملح

º       رشة اوريغانو

º       رشة بابريكا

º       رشة زعتر

º       رشة شطة

º       رشة ريحان مجفف

º       ربع كوب زيت نباتي

º       ملعقة صغيرة سكر


الحشو :

º       200جرام لحم مفروم

º       كوب فاصولياء حمراء معلبة , مصفاة و مهروسة

º       بصل اخضر

º       فلفل حار مفروم

º       جبنة شيدر مفرومة

º       بهارات مكسيكية : بابريكا, كزبرة ناشفة, فلفل وملح


طريقة التحضير :

1.      يخلط الكل جيدا .

2.     و يؤخذ مقدار ربع مغرفة لكل كريباية صغيرة أو نصف مغرفة لكل كريباية متوسطة .

3.     تتقلب الكريباية على المقلاة و تلف كريب .

4.     يتشوح الكل على النار و يتقل مع بعض ، ونضع الجبنة الاول وسط الكريب و نضع فوقها الخليط .

5.     نضع صلصة حارة في قعر بايريكس ( صلصة طماطم مشطشطة ) و نرص الكريب المحشي و الصلصة من فوق و الجبنة و ندخله الفرن مدة 15 دقيقة .

6.     ثم يقدم .

الطهى :

º        وقت التحضير15 دقيقه

º        وقت الطهي0 دقيقه

º        عدد الافراد0