شوربة البسلة بالخضروات

شوربة البسلة بالخضروات

تفاصيل الوصفة

  • الرقم : ###
  • بتاريخ : ##/##/##
  • التصنيف : ##
  • المستوى : ##
  • المدة التقريبية : ## دقيقة
  • عدد الأشخاص : ##

المكونات

*       4  كوب مرق الدجاج

*       2  معلقة كبيرة نعناع

*       2  عدد جزر (مقطع إلى مكعبات)

*       1  كوب كريمة لبّاني

*       1  كوب بسلة

*       1  عدد بطاطس (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

*       1  رشة سكر

*       1  عدد بصلة

*       1  عدد رأس كرات

*       1  معلقة صغيرة ملح

*       1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

*       1  معلقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير

1.     هنسخن الزيت في قدر ويشوح البصل والجزر والكراث فوق نار متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق.

2.     يضاف المرق أو الماء مع السكر والملح والفلفل ويُترك الخليط حتى يغلي.

3.     هنضيف البطاطس، ويُغطى القدر ويُغلى غلياناً خفيفًا لمدة 15 دقيقة حتى تطرى الخضروات.

4.     بعدين تضاف البسلة والنعناع ويُستكمل غليانه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.

5.     تُترك الشوربة حتى تبرد قبل أن تهرس في الخلاط.

6.    توضع الشوربة مرة أخرى في القدر، وتُسخن جيدا قبل إضافة الكريمة ثم تقدم بألف هنا.

إذا أعجبتك وصفات سفرة دايمة يسعدنا نشرك لها على مواقع التواصل الإجتماعى

الوجبات المقترحة

;