لحم بالصوص الابيض | أكلات و وصفات | مصر

لحم بالصوص الابيض


المكونات :

*       200  جرام قشطة

*       150  جرام مشروم

*       4  عدد خبز (فرنسي)

*       2  عدد فص ثوم مهروس

*       2  معلقة كبيرة زبدة

*       2  عدد ورق لورا

*       2  معلقة كبيرة مستردة

*       1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

*       1  عدد بصلة (كبيرة مقطعة صغير)

*       1  كيلو لحمة (بقري مقطعة إلى قطع متوسطة)

*       1  معلقة صغيرة ملح

*       ½  لتر ماء


طريقة التحضير :

1.     في حلة على النار، ضعي البصل والزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود وورق اللورا وقلبيه قليلا .

2.     اضيفي اللحم واتركيه ليحمر،و اضيفي قليل من الماء واتركيها على النار مدة 40 دقيقة ثم اضيفي المستردة .

3.    و بعد كده ضيفي المشروم، ثم القشطة الطرية وسيبيها مدة 5 دقائق ثم قدميها مع العيش الفرنسي

الطهى :

*         وقت التحضير : 10 دقائق

*         وقت الطهي : 30 دقيقة

*         الوقت الكلى : 40 دقيقة