إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



خضار سوتيه للرجيم | أكلات و وصفات | مصر
خضار سوتيه للرجيم

المكونات

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
-
الزبدة : ملعقة كبيرة 
-
الثوم : فصّان (مهروس) 
-
الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة) 
-
البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة) 
-
الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات) 
-
الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات) 
-
البصل الأخضر : عود 
-
الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم دوائر) 
-
ملح : نصف ملعقة صغيرة 
-
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة


طريقة التحضير

1.      سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.

2.      أضيفي الجزر والفلفل الملون والبروكلي والفاصوليا والبصل الأخضر وقلبي لمدة عدة دقائق.

3.      أضيفي ماء ساخن واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ثم صفي الخضار وأعيديها للقدر.

4.      تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى وقدميه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج. 


كيفية الطهى