المخلمة العراقية باللحم

المخلمة العراقية باللحم

تفاصيل الوصفة

  • الرقم : ###
  • بتاريخ : ##/##/##
  • التصنيف : ##
  • المستوى : ##
  • المدة التقريبية : ## دقيقة
  • عدد الأشخاص : ##

المكونات

  • زيت نباتي
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 4 بيضات
  • 2 حبة بطاطا مسلوقة مقطعة مكعبات
  • 2 بصلة مفرومة خشنة
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • ½ كوب بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل أسود وكاري وكمون وكركم حسب الذوق

طريقة التحضير

  1. نسخن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك قليلاً حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف اللحم ونحرك حتى ينضج تماماً .
  2. بعدها نضيف البطاطا المسلوقة والمقطعة مكعبات والطماطم المقطعة والبقدونس المفروم ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نرش التوابل المفضلة ونحرك حتى تمتزج النكهات .
  3. نفقس البيض فوق المقلاة ونحرك على نار هادئة حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
إذا أعجبتك وصفات سفرة دايمة يسعدنا نشرك لها على مواقع التواصل الإجتماعى

الوجبات المقترحة

;