تفاصيل الوصفة
- الرقم : ###
- بتاريخ : ##/##/##
- التصنيف : ##
- المستوى : ##
- المدة التقريبية : ## دقيقة
- عدد الأشخاص : ##
العجة السورية بلب الكوسا
المكونات
- 1 كوب بقدونس مفروم
- ½ كوب بصل مفروم ناعم
- كوب من لب الكوسا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بهار حلو
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة
- 3 ملعقة كبيرة فتات خبز
- 2 بيضة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- نخلط البقدونس المفروم مع البصل و لب الكوسا والملح والبهار والقرفة والبيض وفتات الخبز ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونترك المزيج جانباً لمدة 10 دقائق .
- نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضع ملاعق كبيرة من مزيج العجة في الزيت الساخن ونقليها لمدة دقيقتين من كل طرف ونستمر حتى تنتهي الكمية .
- نصفيها من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون العجة السورية الشهية جاهزة .
الوجبات المقترحة
-
سلطة التبولة اللبنانية
تكفي : 6, المستوى: متوسط
سلطة لسان العصفور بالفاصوليا
تكفي : 6, المستوى: متوسط
المشروم المقلي المقرمش اشهى المقبلات
تكفي : 6, المستوى: متوسط
مقبلات بطاطس ودجز
تكفي : 6, المستوى: متوسط