إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



رول الأومليت بالخضار | أكلات و وصفات | السعودية
رول الأومليت بالخضار

المكونات

6 بيض
¼ كوب حليب
¼ كوب من قودي فطر شرائح ، مصفاة
¼ كوب قودي زيتون أخضر شرائح
1 عود شبت أو بقدونس، مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود للتتبيل
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب جبن تشيدر، مبشور


طريقة التحضير

1.اُخلطي البيض مع الحليب في وعاء، اضيفي المشروم، الزيتون الأخضر، الشبت والبقدونس، الملح والفلفل الأسود. يُقلب جيداً.
2.اذيبي الزبدة في إناء على حرارة متوسطة، اضيفي الخليط مع تحريك الإناء بحركة دائرية حتى يُغطي الخليط قاع الإناء بالتساوي. اتركيه لحوالي ½ 1 لـ 2 دقيقة حتى ينضج. ارفعي البيض باستخدام مكشط سيليكون بحيث ينساب البيض الغير مطهو للأسفل. اقلبي البيض على الجهة الأخرى ثم ضعي الجبن على السطح ويُترك لمدة دقيقتين.
3.ارفعيه عن الحرارة ثم لُفي الأومليت مباشرة بداية من الجزء القصير.


كيفية الطهى