ساندوتش ستيك بالجبنة - فيليه | أكلات و وصفات | مصر

ساندوتش ستيك بالجبنة - فيليه


المكونات :

º        2  عدد فص ثوم

º        1  معلقة صغيرة زعتر

º        1  كوب مايونيز

º        1  معلقة كبيرة زيت زيتون

º        1  كوب جبنة موزريلا (مبشورة(

º        ½  كيلو لحم فلتو


طريقة التحضير :

1.        هنبدأ بتقطيع الفلفل الأخضر لشرائح صغيرة

2.        نقطّع البصل حلقات

3.        نقطّع اللحمة لقطع رفيعة

4.        في وعاء زجاجي هنضيف كوب المايونيز و عليه فصين الثوم المفرومين و نقلبهم كويس و بعدين نلف الوعاء بورق بلاستيك و نسيبه في الثلاجة لحد ما يجي وقت استخدامه - كل ما يقعد وقت أطول في الثلاجة بيكون أحسن

5.        في طاسة على النار هنضيف معلقة زيت الزيتون و نخلّيه على نار متوسطة

6.        دلوقتي هنضيف شرايح اللحمة على الطاسة و نقلبها

7.        أول ما يبقى لون اللحمة بني خفيف (فاتح) نضيف شرايح الفلفل الأخضر و حلقات البصل و نقلّبهم

8.        هنرّش عليهم الملح و الفلفل حسب الرغبة

9.        نقلبهم محتويات الطاسة لحد ما الخضار يبقى طريّ و بعدين شيل الطاسة من على النار

10.     بالسكينة نفتح ارغفة العيش الفينو للاخر بحيث يبقوا مفتوحين 180 درجة

11.     نحمص ارغفة العيش في الفرن على درجة حرارة 500 درجة مئوية

12.     بعد ما نطلع العيش من الفرن نجيب وعاء المايونيز من الثلاجة و نتبتدي ندهن الفينو من الناحيتين

13.     من الطاسة هنوزع اللحمة و الخضار على ارغفة العيش و هنحط فوقيهم جبنة الموزريلا المبشورة - نوزع كل الكوباية علي الـ4 ساندويتشات

14.     نرش فوقيهم الزعتر المجفف

15.     دلوقتي هنرجعهم الفرن تاني بسخونيته - بدون تشغيله - لحد ما الجبنة تسيح على الساندوتش

ملاحظات

احسن نتيجة هانوصلها في الطعم لو سبنا المايونيز في الثلاجة لثاني يوم

الطهى :