فطيرة التونة و الخضروات | أكلات و وصفات | مصر

فطيرة التونة و الخضروات


المكونات :

*      3  معلقة كبيرة زيت ذرة

*      3  عدد فلفل أخضر حلو (و اصفر واحمر)

*      2  كوب دقيق

*      1  كوب ماء

*      1  معلقة صغيرة ملح

*      1  كوب جبنة رومي

*      1  كوب زيتون (اسود مخلي)

*      1  عدد تونة (علبة)

*      1  عدد بيضة


طريقة التحضير :

1.   هنعجن العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة وطرية .

2.   هنشكلها على هيئة اسطوانة ثم نستخدم السكينة لتقطيعها قطع متساوية .

3.   هنكور كل منها بيديك المبللة بالزيت و نسيبها في صينية مغطاة لترتاح قليلا .

4.   هنفرد العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة ثم نطبقها على شكل مربع ونضع خليط التونة والزيتون الشرائح والفلفل الألوان والجبنة والبيض .

5.   هننقلها لصينية مدهونة بالزيت و ندخلها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم نقدمها بألف هنا.

الطهى :