إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



كيك البراونيز بعين الجمل | أكلات و وصفات | مصر
كيك البراونيز بعين الجمل

المكونات

2     بيض
1/2     كوب زبد لين
1/2    كوب شكولاتة سائلة
1/2     كوب سكر
1     كوب دقيق
1/4    ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ڤانيليا
للتزيين مكسرات (عين جمل "جوز" / بندق)
صلصة شكولاتة


طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
-
يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد). 
-
يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة
-
يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
-
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات
-
يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح
-
يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق
-
يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً
-
يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.


كيفية الطهى