شرائح الخبز المشبعة

شرائح الخبز المشبعة

تفاصيل الوصفة

  • الرقم : ###
  • بتاريخ : ##/##/##
  • التصنيف : ##
  • المستوى : ##
  • المدة التقريبية : ## دقيقة
  • عدد الأشخاص : ##

المكونات

  • ½ كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 كوب شوفان خشن
  • 2 كوب دقيق شوفان ناعم جدا
  • ¼ كوب جنين قمح
  • ¼ كوب حبوب الكينوا
  • ¼ كوب بذور الشيا
  • ¼ كوب بذر الكتان
  • ¼ كوب لبن بودرة خالي الدسم
  • ¼ كوب زيت
  • ملح
  • للتقديم:
  • بيض مسلوق
  • رومي مدخن
  • شرائح سلطة

طريقة التحضير

يخلط الماء الدافئ والعسل والخميرة، ويقلب جيدا، ثم يضاف باقي المكونات كلها.
تعجن جيدا في العجان او باليد، حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
يمكن فردها وتشكيلها شرائح، او تبرم وتلف على شكل البقسماط.
تشكل كرات صغيرة، ثم تفرد رفيعة جدا قدر الامكان لتتحمص جيدا في الفرن.
ويراعى تشكيله دوائر صغيرة وليست كبيرة.

او تفرد بين ورقتين زبدة وتقطع مربعات او تقطع بقطاعة دائرية، وترفع بهدوء شديد لانها هشة جدا.

ترص على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وتدخل الفرن على 190 درجة حتى يتحمص ويأخذ لون حلو.
ملحوظة:
يفضل تناوله 3 شرائح في الصباح او الظهر، وقليل جدا حوالي شريحتين بعد المغرب عند الاحساس بالجوع الشديد.

يمكن الاستغناء عن الكينوا والشيا ان لم تتوفر، ولكنها اضافتها مفيدة جدا.

الشوفان الخشن مهم لانه يأخذ وقت في الهضم.

يمكن الاستفناء عن الملح لاصحاب الضغط المرتفع.
4 قطع من هذة الشرائح تعادل ربع رغيف.
هذة الوصفة طعمها احلى مع اضافة اللبن البودرة، ويمكن اكلها بدون اي غموس، ويمكن ايضا الاستغناء عن اللبن البودرة، ولكن طعمها بيكون اقل، ولكن كلا الطريقتين مفيدة جدا ومشبعة.
لا أفضل اضافة الردة نهائيا، لانها تمنع امتصاص الكالسيوم من الجسم، وبالتالي تساعد على هشاشة العظام، وتؤدي الى مشاكل في القولون.
الخميرة مفيدة جدا لاحتوائها على فيتامين ب.
شكل الشرائح افضل، لانه يسهل وضع اي شريحة جبنة او رومي عليه، بعكس البقسماط.

العوامل التي تساعد على الشبع:
الاكل البطئ، الجسم يحتاج من 15 ل 20 دقيقة من بداية الاكل، حتى يشعر بالشبع
بدء الطعام بسلطة قليلة الدسم او شوربة قليلة الدسم، او الاثنين معا.
تقسيم الوجبات الي وجبات صغيرة متعددة على مدار اليوم.
عدم تناول الطعام اثناء مشاهدة التلفزيون .
شرب الماء بكثرة .
تقسيم البروتينات على مدار اليوم تساعد على الشبع.
عدم تقليل السعرات عن 1000 سعر يوميا، حتى لا يشعر الجسم بالمجاعة ، وبالتالي يخزن الدهون .
تناول وصفات بالشوفان.
الفول، الطعمية ( الفرن ) ، حمص الشام، البيض ، السمك ، عين الجمل ، الجبنة القريش ،   ، هذة الاطعمة تساعد جدا على الشبع.

إذا أعجبتك وصفات سفرة دايمة يسعدنا نشرك لها على مواقع التواصل الإجتماعى

الوجبات المقترحة

;