في حلة على النار، يوضع الزيت، ويشوح اللحم المفرومة مع الملح والفلفل الاسود ثم يضاف البصل المشوح ثم جزء من الثوم

ثم نضف الفلفل الحار والفلفل الالوان، ويشوح ثم نشوح التوابل ثم تضاف الصلصة وتشوح جيداً

ثم يضاف عصير الطماطم والبهارات ووالكزبرة وملح وفلفل وتقلب جيداوتترك لتأخذ غلوة على النار

في طاسة اخرى نشوح القليل من الثوم ثم نشوح البامية ثم نضعها مع خليط العصاج والصلصة وتقلب

ثم تصب في طاجن الفرن، وتدخل الفرن حوالي نصف ساعة ( على حسب مقاس البامية ) حتى النضج

تزين بالكسبرة الخضراء، ويمكن ادخال الكسبرة وتقليبها مع البامية قبل ما تدخل الفرن

يمكن تشويح ثومة مع الكسبرة الخضراء وترش على الوجة

ملحوظة:

يراعى غسل البامية اولا ثم تنشف، ثم ازالة اطرافها

يمكن تسخين الطاجن اولا في الفرن، حتى لا يأخذ وقت ليسخن في الفرن