سلطة البطاطس والباذنجان المشوي | أكلات و وصفات | مصر

سلطة البطاطس والباذنجان المشوي


المكونات :
  • ½ كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
  • ½ كيلو باذنجان مقطع مكعبات ومشوي في الفرن
  • كوب بصل شرائح منقوع في خل التفاح
  • 2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة.
  • للدريسينج:
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

تخلط كل مكونات الصوص جيدا

في طبق التقديم، يوضع الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل، ويرش عليها الصوص من فوق

او تخلط كل المكونات مع الصوص جيدا، ثم تقدم.

الطهى :