رول الرومي المميز | أكلات و وصفات | مصر

رول الرومي المميز


المكونات :

1كيلو صدور رومي او فراخ او لحمة مفروم ناعم
ملعقة كبيرة زعتر فريش
بيضة
بصلة مفرومة ناعم
¼ كوب شوفان مطحون او اكثر حسب الاحتياج
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة ممسوحة بودرة بصل
ملعقة صغيرة بابريكا
للحشوة:
2 كوب فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة جدا
2 كوب زيتون اسود مقطع صغير جدا
1 كوب جبنة جودة مبشورة حسب الرغبة
للتقديم:
خضار سوتيه
جزر وكوسة اصابع


طريقة التحضير :

في بولة يخلط الرومي المفروم والبيضة والشوفان والتوابل ، ويقلب جيدا جدا.
تفرد مستطيل على كيس نايلون ، وترش عليها مكونات الحشوة وتلف رول ، وتقفل جيدا جدا.
تلف في ورق زبدة ثم في فويل.
توضع في صينية وتدخل الفرن على 190 درجة مدة 30 ل 45 دقيقة.
تترك لتبرد تماما قبل التقطيع.

الطهى :