إسم الأكلة :
  • مقاديرك إيه :
  • و و و و و



المرقوق | أكلات و وصفات | السعودية
المرقوق

المكونات

  1. دجاج
  2. خضار مشكله مقطعه قطع صغيره جدا
  3. ملح
  4. بهارات حبه فرقه- هيل-فلفل اسود -كمون
  5. ماي للعجن
  6. زيت
  7. حبه طماطم
  8. صلصة طعام
  9. فلفل اخضر


طريقة التحضير

  1. نحضر الدجاج والمرقه ونفرغها بطنجرة الخضار ونتركها على نار هادئه.

     
     
     
     
     
  2. واذا استوت ناخذ طنجره ونحمس فيها حبه بصله مفرومه تكون متوسطة الحجم وفصه توم ونضيف البهارات لحد مايذبل البصل والمكونات تستوي مع بعض.

     
     
     
     
     
  3. نضيف حبه طماطم وملعقه صغيره صلصة بعديها نضيف الخضار والدجاج نركتهم لحد مايغلوا.

     
     
     
     
     
  4. بعدها نحضر عجينة الدقيق ونفردها لحد ماتصير رقيقه ونقطعها قطع مستطيله ونضبفها للطبخهه حبه حبه نضيف ملعقه كبيره ملح نتركها ع نار هادئه لحد ماتستوي والف عافيه يارب


كيفية الطهى